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TENEUR EN ELEMENTS MINERAUX (en mg. Pour 100g.)

 

     ALIMENTS

 

 

pour portions de 100g           

    

       CALCIUM

 

   PHOSPHORE

  

    POTASSIUM

  

   MAGNESIUM

Gruyère

          1000

          690

             70

            55

Noisettes

            290

           350

            618

           140

Amandes

            254

           475

                 800                         

           252

Cresson

            210

             40

            550

             17

Soja en grains

            200

           590

          1660

           235

Figues sèches

            162

           116

            780

             82

Jaune d’oeuf

            147

           520

            160

             10

Lait (vache)

            125

             90

            138

             12

Chou brocoli

            113

             78

            410

             24

Epinards

              87

             45

            489

             55

Noix

              82  

           390

            525

           134

Arachides

              74

           393

            740

           167

Germe de blé

              69

         1100

            837

           336

Dattes

              65

             72

            790

             65

Raisins secs

              61

           125

            860

             42

Pain complet

              60

           370

            225

           130

Lentilles

              59

           438

          1200

             86

Flocons avoine

              53

           407

            340

           145

Framboise

              49

             37

            190

             23

Châtaignes

              46

             75

            410

             42

Orange

              42

             22

            189

             14

Raisin frais

              17

             21

            190

               9

Pomme de terre

              15

             50

            500

             30

Banane

                8

             28

            420

             31

Pomme

                7

             11

            120

               6

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