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TENEUR EN OLIGO-ELEMENTS (en mg. pour 100g.)

 

ALIMENTS

Fer

Cuivre

Manganèse

Soja en grains

8,6

0,9

2,3

Germe de blé

8,1

1,3

4,2

Lentilles

                      8

0,7

  0,05

Jaune d’oeuf

                      7

0,4

0,1

Haricots secs

                      7

 

                      2

Noisettes

4,5

1,3

4,2

Amandes

4,2

  0,15

  0,05

Figues sèches

                      4

  0,35

  0,35

Flocons d’avoine

3,6

0,7

                      5

Epinards

                      3

0,3

0,8

Raisins secs

                      3

0,2

  0,32

Cresson

2,9

0,6

  0,45

Dattes

2,5

0,4

  0,15

Noix

2,4

                       1

1,8

Pain complet

2,3

0,3

0,1

Arachides

1,9

  0,27

  1,51

Châtaigne

1,4

0,6

3,7

Chou brocoli

1,3

  0,14

  0,15

Framboise

                       1

  0,13

  0,51

Pomme de terre

                       1

  0,16

0,1

Emmental

0,9

  0,13

 

Raisin frais

0,6

0,1

  0,08

Banane

0,6

0,2

0,8

Orange

0,4

  0,08

  0,03

Pomme

0,4

0,1

  0,04

Lait de vache

0,1

  0,01

    0,002

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